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葛根粉与 红薯粉有什么 区别求解

归档日期:09-06       文本归类:葛藤岔      文章编辑:爱尚语录

  葛根粉:既是一种中药,也可以作为食用,它是豆科植物野葛或甘葛的块根经水磨澄取的淀粉物质。

  红薯粉:也叫地瓜粉,有一定的药用价值,但多作为食用,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末。

  葛根粉:市面上常见的葛根粉有颗粒状的,也有细粉,葛根粉颗粒棱角分明,用手捏不易碎成粉末;用水调匀后,葛根粉一般可完全溶化,无明显的小颗粒。

  红薯粉:一般红薯粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,红薯粉颗粒较为圆滑,棱角较少,用手捏易碎成粉末状;用水调匀后,红薯粉依然可见较多小颗粒。

  红薯粉:红薯粉闻起来会有红薯的气味,但是由于制作工艺的原因,有些红薯粉不一定可以闻得到红薯味。

  葛根粉:味甘,性凉,具有解热除烦,生津止渴等功效,常用于治疗烦热、口渴、醉酒、咽喉肿痛等症。

  红薯粉:多作为食用,也有一定的药用价值,有降火、通常排便等功效,可以辅助治疗便秘、上火等症。

  葛根生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。除新疆、西藏外,全国各地均有分布。栽培或野生于山野灌丛和疏林中。分布于广东、广西、四川、云南等地。

  红薯含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。

  红薯淀粉中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。

  展开全部不是同一样东西。葛根粉是葛根磨的粉,红薯粉是红薯磨的粉。葛根粉性凉、气平、味甘,具清热、降火、排毒,对丰胸嫩肤、高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有疗效。红薯粉有有效抑制血管硬化,预防心血管疾病,糖尿病,润肠通便,抑制与防癌的功效。

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