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葛根的吃法 葛根怎么吃

归档日期:08-22       文本归类:葛藤岔      文章编辑:爱尚语录

  葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口,气味芬芳,具有清热生津,解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

  葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

  先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。

  将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

  将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压。

  葛根粉既有药用价值,又有非常好的养生保健功效,葛根粉内含有黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营,另外还有蛋白质、氨基酸、人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品。

  1、葛根所含的黄酮类物质达12%左右,如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分,具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。尤其是野生葛根中的异黄酮,是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。

  2、葛根素是一种糖苷性化合物,对心血管有很好的作用;对卵巢有特定的活性作用,能增加卵巢局部循环系统的血流,滋养卵巢,激活卵巢激素的自然分泌,因此可延年益寿,特别是对中年妇女和绝经老年妇女养颜、延缓衰老更具有意义。

  1、可以清腻解热,清凉下火,开胃下食,润滑肠道。葛根粉内含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素。葛根内含有葛根黄酮P类散热原,是很好的清热祛火保健食品。

  2、可以降血压,降血脂,保护心脑血管健康。葛根粉内含有异黄酮类物质,可以软化血管,其中葛根素成分具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用。能够明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,减轻心肌缺血,抗心律失常。另外葛根素还可以降低胆固醇和血血液粘稠度,抑制血小板聚集,改善微循环。

  3、葛根粉有丰胸和美容的功效。葛根异黄酮成分是一种天然的植物雌性激素,能够模仿女性自身分泌的雌激素,促进乳腺细胞的生长,所以长期坚持喝葛根素,能够丰胸。而且类雌激素的功效,可以增加皮肤储水功能,让皮肤更加水嫩。

  1.取本品一包(25g)放入碗中,先用30度左右的温水(约30克)充分搅拌成浆,再用95度以上的开水(约200g)速冲搅拌成透明糊状体,视个人口味再放入适量食糖或食盐拌匀即可食用,可当营养早餐。

  2.自制葛冻:按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻,炎炎夏日吃葛冻,滑嫩爽口,清凉身心,妙不可言。

  3.取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后,用锅煎成薄饼、切片,可以下火锅炖鸡或猪蹄食用,或与回锅肉混炒,是一道难得的餐桌佳肴。

  5.取葛粉半小包(约10克),用冷开水加糖冲服更适合食辣、吸烟,喝酒等易上火人群。

  1、将葛粉倒入容器中,先用少量温水搅拌稀释(温水为葛粉的一半),然后一次性倒入95℃以上的沸水约200ml搅拌至呈半透明、粘粥糊状即可食用。

  2、将葛粉倒入容器中,加冷开水200ml倒入容器内,将其搅拌均匀,置于微波炉内90℃以上1~2分钟即可。

  食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食盐、糖或添加其他调味品。中国饰品论坛偶平时就喜欢在葛粉和葛片茶中加点枸杞子,味道超好,又明目补肾。

  通常与喝茶的方法相似。取适量葛片放入容器中,沸水冲泡3~5分钟即可饮用。偶平时就是每天用七八片葛片加点枸杞子反复冲泡开水,也很好喝的!

  平时葛根片泡水完了后别丢掉,能放在口中嚼食,这样就一点都没有浪费,片是明星产品,丰胸酶含量最高,用来补充丰胸的要素,而那个葛根粉是用来补充身体的胶状物质的。

  葛根片还能用来煲汤喝的,可以用来与肉类同煲,特别是肉皮呀还有猪脚及猪尾巴等富含胶状物质的肉类。

  展开全部葛根,和土豆有点类同。如果是新鲜的,炖菜或和排骨、肉类一起炖汤菜,也可煮汤。

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